Karlosten Chilinen lihakeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Lihaliemikuutio, Knorr, 1 kpl		30 g					75 kcal	3,6 g	0,5 g	6,6 g	0 g
Passata di pomodoro, paseerattu tomaatti, lidl (Campo largo), annos 250g		1500 g					375 kcal	24 g	63 g	3 g	0 g
Ketsuppi, Heinz		120 g		24 tl	6,7 rl	1 dl	124 kcal	1,1 g	29 g	0,1 g	1,4 g
Sokeri		12 g	4 kpl	3 tl	1 rl	0,1 dl	49 kcal	0 g	12 g	0 g	0 g
Nuppuvihannes kukkakaali, porkkana, parsakaali		300 g				5 dl	89 kcal	5,7 g	11 g	0,8 g	7,3 g
Parsakaali, pakaste, Apetit		200 g					42 kcal	6,6 g	3,8 g	0 g	5 g
Sipulikuutio eldorado (pakaste), 200g		200 g					24 kcal	3 g	3 g	0 g	0 g
Ruokaöljy keskiarvo		40 g		8 tl	2,9 rl	0,4 dl	353 kcal	0 g	0 g	40 g	0 g
Naudan paahtopaisti		800 g					888 kcal	173 g	0 g	21 g	0 g
Keittojuurekset, Rainbow		200 g					50 kcal	1,8 g	10 g	0,6 g	0 g
Herne-maissi-paprika, Rainbow		100 g				1,7 dl	80 kcal	4,2 g	13 g	0,9 g	3,1 g
Lehtiselleri, varsiselleri (1 varsi suunnilleen)		80 g					8,8 kcal	0,9 g	0,9 g	0,2 g	0,8 g
Chili paprika punainen		60 g					24 kcal	1,2 g	5,4 g	0 g	0 g
Valkosipuli, tuore, silputtu		150 g	38 kpl				156 kcal	12 g	25 g	0,9 g	3,2 g
Vesi		2000 g		400 tl	133 rl	20 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Persilja		100 g			50 rl		27 kcal	1,4 g	1,1 g	0,2 g	8 g
Nuudeli, keitetty, ei maustepussia (Vitasia (lidl)), annos 54g		216 g					348 kcal	8,9 g	46 g	14 g	4,3 g

	Koko resepti 12 annosta	6108 g					2713 kcal	247 g	222 g	88 g	33 g
	Ravintosisältö / annos	509 g					226 kcal	21 g	19 g	7,4 g	2,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					44 kcal	4 g	3,6 g	1,4 g	0,5 g

1. kuulota sipulit kattilassa ( voi tehdä pelkän veden kanssa )
2. lisää noin 1,5-2 litraa vettä, hienonnettu selleri, nuppuvihannekset & parsakaalit
3. anna kiehua ja lisää lihaliemikuutiot
4. soseuta
5. paista lihat ja lisää soseeseen.

Lisää myös paseerattu tomaatti ja ketsuppi.

6. anna kiehua vähitellen ja lisää mukaan maissihernepaprika ja keittojuurekset.

7. kuulota öljyssä ja vedessä hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu chili ja lisää ne keittoon.

8. anna porista ja mausta paprikalla, mustapippurilla, suolalla, sokerilla ja lisää chiliä maun mukaan lisää