Sitruuna-kuivakakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sokeri		205 g	68 kpl	51 tl	17 rl	2,4 dl	832 kcal	0 g	205 g	0 g	0 g
Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann)		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	140 kcal	21 g	13 g	0,5 g	0 g
Kananmuna kuoreton		153 g	2,8 kpl				218 kcal	19 g	0,5 g	16 g	0 g
Rypsiöljy rainbow		43 g					387 kcal	0 g	0 g	43 g	0 g
Sitruunamehu, laimentamaton		51 g					11 kcal	0,2 g	0,8 g	0 g	0,1 g
Mantelirouhe pirkka (Pirkka)		44 g					264 kcal	9 g	2,9 g	24 g	3,2 g
Luomu täysjyvävehnäjauho (Myllärin), annos 20g		176 g					598 kcal	21 g	106 g	4,9 g	21 g
Tomusokeri 1dl=60g		100 g					400 kcal	0 g	100 g	0 g	0 g
Sitruunamehu, laimentamaton		20 g					4,2 kcal	0,1 g	0,3 g	0 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	1055 g					2872 kcal	72 g	431 g	88 g	25 g
	Ravintosisältö / annos	106 g					289 kcal	7,2 g	43 g	8,8 g	2,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					272 kcal	6,8 g	41 g	8,3 g	2,3 g

Maustetaan yhden sitruunan raastetulla kuorella (keltaisella osalla).

180 asteinen uuni noin 40-50 min.
Jäähtyneen kakun päälle tomusokeri-sitruunamehukuorrutus.