Valkosipulikeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sipuli (kuorittu)		200 g	3,6 kpl			2,2 dl	54 kcal	2,6 g	10 g	0,4 g	3,4 g
Valkosipuli		100 g	25 kpl				108 kcal	7,9 g	16 g	0,6 g	2,1 g
Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g		27 g					239 kcal	0 g	0 g	27 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		40 g			4 rl	0,6 dl	137 kcal	4,1 g	28 g	0,5 g	1,4 g
Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g		100 g					280 kcal	19 g	0 g	22 g	0 g
Timjami		3 g		3 tl	1,5 rl		8,5 kcal	0,3 g	0,8 g	0,2 g	1,1 g
Persilja		60 g			30 rl		16 kcal	0,8 g	0,7 g	0,1 g	4,8 g
Kasvisliemi fond du chef (Knorr), annos 100g		800 g					960 kcal	20 g	48 g	72 g	12 g

	Koko resepti 4 annosta	1330 g					1803 kcal	55 g	103 g	123 g	25 g
	Ravintosisältö / annos	333 g					451 kcal	14 g	26 g	31 g	6,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					136 kcal	4,1 g	7,8 g	9 g	1,9 g

Kuori sipulit ja pilko( 2 kpl) ja valkosipulit (2 kpl) jätä kynnet kokonaisiksi.

Kuullota oliiviöljyssä sipuleita, lisää vehnäjauhot kuullota vielä hetki.

Lisää kasvisliemi, timjami ja persilja silputtuna.

Anna keiton kiehua kohtalaisella lämmöllä, kunnes valkosipulit ovat pehmeät, noin 1/2 tuntia.

Lisää juusto ja anna sen sulaa.

Soseuta keitto.

Jos timjami tuntuu liian voimakkaan, lisää ripaus sokeria.

Annos noin 200 gr