Jogurtti-siemenleipä

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Maustamaton jogurtti, Rainbow, rasvaton		500 g					200 kcal	23 g	24 g	1 g	0 g
Siirappi		20 g		2,9 tl	1 rl	0,1 dl	60 kcal	0 g	15 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Auringonkukansiemen		50 g			3,3 rl	1/2 dl	297 kcal	12 g	6,3 g	25 g	3 g
Pellavansiemen kokonainen/rouhe		30 g					97 kcal	8,7 g	2,1 g	6 g	9 g
Vehnälese		20 g			6,7 rl	1 dl	46 kcal	2,7 g	3,1 g	0,9 g	7,5 g
Ruisrouhe		20 g					61 kcal	1,8 g	11 g	0,4 g	3,6 g
Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g		110 g					336 kcal	11 g	67 g	2,2 g	16 g
Vehnäjauho puolikarkea		390 g			39 rl	6 dl	1338 kcal	40 g	273 g	4,7 g	14 g
Rypsiöljy		65 g		13 tl	4,6 rl	0,7 dl	575 kcal	0 g	0 g	65 g	0 g
Hiiva		30 g	0,6 kpl				22 kcal	3,9 g	0,3 g	0,1 g	2,1 g

	Koko resepti 15 annosta	1240 g					3032 kcal	102 g	401 g	105 g	55 g
	Ravintosisältö / annos	83 g					203 kcal	6,8 g	27 g	7 g	3,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					244 kcal	8,2 g	32 g	8,5 g	4,4 g

Lämmitä jogurtti kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva.

Lisää siirappi, suola, siemenet ja leseet.

Alusta taikinaan jauhoja.

Lisää öljy ja jatka alustamista.

Lisää loput jauhot.

Taikina saa jäädä pehmeäksi.

Kohota vedottomassa paikassa liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi.

Vaivaa taikinasta ilmat pois.

Voit tarvittaessa lisätä hieman jauhoja.

Taputtele taikina tasaiseksi levyksi uunipellille tai kahteen tasapohjaiseen kakkuvuokaan.

Kohota.

(Voitele vedellä ja ripottele päälle auringonkukansiemeniä.)

Paista 200'C uunin alatasolla n. 20min, kunnes pinta on saanut hieman väriä.