Parhaat proteiini muffinsit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta		110 g	3,1 kpl				47 kcal	11 g	0,4 g	0,1 g	0 g
Hermesetas-jauhe		15 g					43 kcal	0,2 g	8,4 g	0 g	6 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Vehnäjauho puolikarkea		15 g			1,5 rl	0,2 dl	52 kcal	1,5 g	11 g	0,2 g	0,5 g
Soijaproteiini isolaatti Leader (Leader sport nutrition), annos 5g		10 g					39 kcal	8,8 g	0,1 g	0,4 g	0 g
Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	28 kcal	4,3 g	2,5 g	0,1 g	0 g
Kaakaojauhe, sokeroimaton		6 g		2 tl	1 rl	0,2 dl	22 kcal	1,1 g	0,7 g	1,3 g	1,8 g

	Koko resepti 6 annosta	216 g					248 kcal	27 g	26 g	2,1 g	8,4 g
	Ravintosisältö / annos	36 g					41 kcal	4,5 g	4,4 g	0,4 g	1,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					115 kcal	13 g	12 g	1 g	3,9 g

Vahdota hermesetas ja valkuaiset hyvin.

Sekoita kuivat aineet keskenään, ja sitten vaahtoon.

Lisää rahka vatkaten.

Jaa 6 muffinsi vuokaan ja paista n. 10 min. Kahvi ei ole pakollinen, ilman sitä muffinsit ovat hieman makeampia.