Kaalipiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi, 1 tl, 5 g		100 g					730 kcal	1 g	1 g	80 g	0 g
Oltermanni, perinteinen		100 g	13 kpl				360 kcal	25 g	0 g	29 g	0 g
Mantelijauho (Pirkka), annos 100g		450 g					2700 kcal	95 g	30 g	243 g	0 g
Rahka, valio		100 g					65 kcal	10 g	4,2 g	0,3 g	0 g
Keräkaali, 100g		1000 g					240 kcal	12 g	34 g	2 g	21 g
Sipuli		200 g	3,6 kpl			2,2 dl	61 kcal	2,5 g	10 g	0,4 g	3,4 g
Hunaja		40 g		5,7 tl	2 rl	0,3 dl	132 kcal	0,2 g	32 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Psyllium husk (Lindroos), annos 4g		5 g					0,5 kcal	0,1 g	0 g	0 g	4,3 g
Kananmuna, keitetty		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Suola, annos 3g		10 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Joulukinkku, rasva poistettu		350 g					602 kcal	104 g	0 g	19 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	2587 g					5227 kcal	278 g	116 g	396 g	29 g
	Ravintosisältö / annos	259 g					523 kcal	28 g	12 g	40 g	2,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					202 kcal	11 g	4,5 g	15 g	1,1 g

Valmista taikina voista, juustoraasteesta, rahkasta ja mantelijauhoista.

Hauduta kaalisuikaleet ja sipulit kattilassa pehmeiksi noin tunti.

Lisää kinkku, hunaja, mausteet, keitetyt kananmunat ja raa´at kananmunat.

Levitä täyte pohjan päälle uunipellille, paista 175 C noin 45 minuuttia.

Mukautettu ohje eestiläisestä kaalipiirakan ohjeesta.