Kasviscouscous

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porkkana, keskikokoinen 65g		130 g	2 kpl				36 kcal	0,8 g	7,7 g	0,3 g	3,3 g
Kanaliemikuutio (Maggi), annos 11g		10 g					28 kcal	0,9 g	1,7 g	1,9 g	0 g
Rypsiöljy		5 g		1 tl	0,4 rl	0,1 dl	44 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g
Couscous, keittämätön, 3/4dl		120 g					405 kcal	13 g	83 g	2,6 g	4,2 g
Rusina		20 g		6,7 tl	2,2 rl	1/3 dl	59 kcal	0,6 g	12 g	0,1 g	1,9 g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g		1 g					3,6 kcal	0 g	0,8 g	0 g	0 g
Kurkuma, annos 2g		4 g					2 kcal	0 g	0 g	0,1 g	0 g
Neilikka, annos 4g		1 g					3,6 kcal	0 g	0,8 g	0 g	0 g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g		1 g					3,1 kcal	0,1 g	0,6 g	0,1 g	0,3 g
Sipuli (kuorittu)		30 g	0,6 kpl			1/3 dl	8,1 kcal	0,4 g	1,4 g	0,1 g	0,5 g
Valkosipuli		8 g	2 kpl				8,7 kcal	0,6 g	1,3 g	0 g	0,2 g
Leipäjuusto 310 g (Pirkka), annos 50g		180 g					504 kcal	32 g	4,5 g	40 g	0 g
Manteli		10 g			1 rl	0,1 dl	62 kcal	2,4 g	0,7 g	5,4 g	0,7 g

	Koko resepti 2 annosta	520 g					1167 kcal	52 g	114 g	55 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	260 g					584 kcal	26 g	57 g	28 g	5,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					224 kcal	10 g	22 g	11 g	2,1 g

Keitä porkkanat liemikuution kanssa vedessä.

Kuullota sipuli ja valkosipuli, lisää lopuksi mausteet (katso määrät alta).

Kun porkkanat ovat kypsiä, lisää couscous ja ota pois liedeltä.

Lisää sipulit, leipäjuusto ja manteli.

Mausteita seuraavasti:
Ripaus cayennepippuria
1/4 tl kanelia
1/4 tl kardemummaa
1 tl kurkumaa