Aurajuusto-parmankinkkusalaatti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti		93 g	0,2 kpl			3,7 dl	12 kcal	1 g	0,9 g	0,2 g	1,1 g
Päärynä kuorittu		51 g	0,3 kpl				22 kcal	0,2 g	4,1 g	0,1 g	2 g
Vesi		15 g		3 tl	1 rl	0,2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Fruisana hedelmäsokeri		6.7 g		1,7 tl	0,6 rl	0,1 dl	27 kcal	0 g	6,7 g	0 g	0 g
Viinietikka		7.5 g		1,5 tl	1/2 rl	0,1 dl	1,6 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g		40 g					100 kcal	8,8 g	0,4 g	7 g	0 g
Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g		25 g					85 kcal	5 g	0 g	7,2 g	0 g
Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g		10 g					17 kcal	0 g	4,1 g	0 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	248 g					265 kcal	15 g	16 g	15 g	3,1 g
	Ravintosisältö / annos	248 g					265 kcal	15 g	16 g	15 g	3,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					107 kcal	6 g	6,5 g	5,8 g	1,3 g

Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).

(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)