Ahvenet uunissa

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sitruunamehu, laimentamaton		15 g					3,2 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Valkoviini kuiva		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	34 kcal	0,2 g	0,3 g	0 g	0 g
Peruna, keskikokoinen 60g		240 g	3,4 kpl				144 kcal	3,6 g	31 g	0,2 g	2,2 g
Tilli, tuore		60 g			20 rl		18 kcal	2,2 g	0,5 g	0,5 g	1,3 g
Voi 60% rasvaa		20 g					109 kcal	0,2 g	0,1 g	12 g	0 g
Ahvenfilee, pirkka		300 g					255 kcal	54 g	0 g	3,9 g	0 g

	Koko resepti 2 annosta	685 g					564 kcal	60 g	32 g	17 g	3,5 g
	Ravintosisältö / annos	343 g					282 kcal	30 g	16 g	8,4 g	1,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					82 kcal	8,8 g	4,7 g	2,5 g	0,5 g

300 g ahventa fileenä
1 rkl sitruunamehua
1/2 dl kuivaa valkoviiniä
4 perunaa
suolaa
sitruunapippuria
tuoretta basilikaa tai tilliä
20 g voita

1. Pane kalafileet foliolle uunipellille.

2. Mausta sitruunamehulla ja valkoviinillä.

3. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.

Asettele kalafileiden ympärille.

4. Ripottele päälle suolaa ja sitruunapippuria ja basilika- tai tillisilppua.

5. Pane päälle muutama voinokare.

6. Sulje folion reunat varovasti paketiksi.

7. Paista 200 asteessa 30 min.