Thai chicken (slow cooker)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk		170 g					85 kcal	0,9 g	1,7 g	10 g	0 g
Maapähkinävoi 1 tl		50 g					330 kcal	13 g	6 g	29 g	0 g
Punainen curry tahna red curry paste (Santa maria), annos 15g		15 g					17 kcal	0,7 g	2,7 g	0,3 g	0 g
Inkivääri, tuore, silputtu		10 g					8 kcal	0,2 g	1,8 g	0,1 g	0,2 g
Pirkka broilerin rintafileepihvi maustamaton		350 g					378 kcal	79 g	0 g	6,3 g	0 g
Paprika punainen		350 g	2,1 kpl				102 kcal	3,3 g	16 g	1,4 g	6,7 g
Sipuli (kuorittu)		55 g	1 kpl			0,6 dl	15 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Herne		200 g				3,3 dl	138 kcal	10 g	19 g	0,8 g	6,2 g
Limetti hedelmä (Kuorittu), annos 50g		50 g					15 kcal	0,4 g	5,5 g	0,1 g	1,5 g
Rypsiöljy kylmäpuristettu		14 g		2,8 tl	1 rl	0,2 dl	124 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1264 g					1211 kcal	108 g	55 g	62 g	16 g
	Ravintosisältö / annos	211 g					202 kcal	18 g	9 g	10 g	2,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					96 kcal	8,5 g	4,3 g	4,9 g	1,2 g

Ohje on slow-cookerille, mutta lyhyemmällä kypsennysajalla voi soveltaa uuniin/liedellekin.

Sekoita kasarissa kookosmaito, maapähkinävoi, currytahna ja raastettu inkivääri.

Kiehauta ja siirrä pataan.

Viipaloi sipuli ja pilko paprika parisenttisiksi kuutioiksi.

Pieni broilerinfilee suupalakokoon.

Paista kuumiksi (ei kypsiksi) pienissä erissä ja lisää pataan.

Kypsennä low-asennossa 5 h (high: 3 h).

Lisää kypsään pataan herneet ja anna lämmetä 3 minuuttia.

Tarjoile limeviipaleiden kera.

Ohje sovellettu Woman's Day -lehden ohjeesta.