Mantelileipä

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Rahka, maitorahka , maustamaton, rasvaa <0,5 %		150 g		30 tl	10 rl	1,5 dl	89 kcal	15 g	4,5 g	0,6 g	0 g
Kananmuna kuoreton		220 g	4 kpl				314 kcal	28 g	0,7 g	23 g	0 g
Mantelijauhe (Pirkka), annos 100g		140 g					840 kcal	29 g	9 g	76 g	0 g
Juusto, keskiarvo		200 g	25 kpl				700 kcal	50 g	0,5 g	55 g	0 g
Pellavansiemen kokonainen/rouhe		15 g					49 kcal	4,4 g	1,1 g	3 g	4,6 g
Fibrex sokerijuurikaskuituhiutale, 2tl 6,5g		15 g					9 kcal	1,3 g	0,8 g	0,1 g	11 g
Vehnälese		9 g			3 rl	0,5 dl	21 kcal	1,2 g	1,4 g	0,4 g	3,4 g
Kauralese		27 g			3 rl	0,5 dl	97 kcal	4,9 g	12 g	2,1 g	4,7 g
Leivinjauhe		20 g		4 tl	1,3 rl		35 kcal	1 g	7,6 g	0 g	0,1 g

	Koko resepti 9 annosta	796 g					2153 kcal	135 g	38 g	160 g	24 g
	Ravintosisältö / annos	88 g					238 kcal	15 g	4,2 g	18 g	2,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					270 kcal	17 g	4,8 g	20 g	3 g

Sekoita munat ja rahka, sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rahkan ja munien sekaan.

Lisää vielä juustoraaste.

Paista 225 asteessa hiukan kohonneina puolisen tuntia tai kunnes ovat kauniin ruskeita.