Savusiikapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		130 g			13 rl	2 dl	446 kcal	13 g	91 g	1,6 g	4,6 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		150 g					1350 kcal	0 g	0 g	150 g	0 g
Sämpyläjauho, vehnäjauho, ruisjauho, vehnärouhe		55 g			6,1 rl	1 dl	173 kcal	5,8 g	33 g	1,2 g	3 g
Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49%		100 g					250 kcal	14 g	11 g	5,6 g	49 g
Perunasosejauhe valmistamaton		133 g			12 rl	1,8 dl	505 kcal	7,6 g	98 g	5,7 g	8,9 g
Maustamaton jogurttirahka (Milbona), annos 250g		250 g					145 kcal	19 g	13 g	2,3 g	0,3 g
Vesi, vesijohtovesi		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		150 g	2,7 kpl			1,7 dl	41 kcal	2 g	7,2 g	0,3 g	2,6 g
Savusiika savukala		300 g					354 kcal	63 g	0 g	11 g	0 g
Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl		200 g					170 kcal	2,8 g	8,8 g	14 g	0 g
Ranskankerma, Milbona		200 g					582 kcal	4,6 g	6 g	60 g	0 g
Juustoraastesekoitus (Gouda+Edam) (Lidl), annos 100g		150 g					489 kcal	38 g	3,8 g	36 g	0 g
Raejuusto, velbo, lidl (Velbo), annos 100g		200 g					160 kcal	26 g	4 g	4 g	0 g
Kananmuna kuoreton		175 g	3,2 kpl				250 kcal	22 g	0,5 g	18 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	2393 g					4914 kcal	217 g	275 g	310 g	68 g
	Ravintosisältö / annos	239 g					491 kcal	22 g	27 g	31 g	6,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					205 kcal	9 g	12 g	13 g	2,9 g

Sekoita perunasosejauhe ja piimä keskenään.

Lisää öljy.

Sekoita jauhot toisessa kulhossa ja nypi sitten sekaisin piimä-perunasoseen kanssa.

Lisää lopuksi vesi.

Voitele iso piirasvuoka (huom: halkaisija 27 cm). Levitä taikina kevyesti painellen vuoan pohjalle ja reunoille.

Hienonna sipuli.

Kun sipuli käytetään raakana, kannattaa huolehtia, että se on riittävän hienoa silppua.

Halutessasi voit kuullottaa sipulia kevyesti pannulla.

Leikkaa kala pieniksi paloiksi putsaten samalla ruodot pois.

Hienonna tilli.

Yhdistä kaikki täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjan päälle.

Paista 200 asteessa n. 40 minuuttia.