Hirvenlihabolognese 2
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaattimurskaa oliiveilla (Del monte), annos 400g | 500 g | 100 kcal | 20 g | 20 g | 0,5 g | 0 g | |||||
| Hirvenliha, 100g | 400 g | 448 kcal | 84 g | 0 g | 12 g | 0 g | |||||
| Sipuli (kuorittu) | 150 g | 2,7 kpl | 1,7 dl | 41 kcal | 2 g | 7,2 g | 0,3 g | 2,6 g | |||
| Valkosipuli | 20 g | 5 kpl | 22 kcal | 1,6 g | 3,3 g | 0,1 g | 0,4 g | ||||
| Kokojyväpitoinen sämpyläjauhoseos 1dl=65g (Myllärin), annos 65g | 15 g | 50 kcal | 1,8 g | 10 g | 0,4 g | 1,2 g | |||||
| Koko resepti 1 annosta | 1085 g | 661 kcal | 110 g | 40 g | 13 g | 4,2 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 1085 g | 661 kcal | 110 g | 40 g | 13 g | 4,2 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 61 kcal | 10 g | 3,7 g | 1,2 g | 0,4 g | |||||
400 g jauhelihaa
1 rkl rypsiöljyä
150 g sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 dl sellerin lehtiä (pakastettuja)
500 g tomaattimurskaa
15 g rouheista sämpyläjauhoa
mustapippuria
3,5 dl vettä
Paista jauheliha, pikotut sipulit öljyssä.
Laita kattilaan sellerin lehdet, tomaattimurska, vesi ja sämpyläjauhot (n 2 rkl) ja lisää paistinpannulta lihaseos.
Keitä n 20 min, kunnes kastike on saostunut.
Lisää soijakastiketta maun mukaan.
1 rkl rypsiöljyä
150 g sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 dl sellerin lehtiä (pakastettuja)
500 g tomaattimurskaa
15 g rouheista sämpyläjauhoa
mustapippuria
3,5 dl vettä
Paista jauheliha, pikotut sipulit öljyssä.
Laita kattilaan sellerin lehdet, tomaattimurska, vesi ja sämpyläjauhot (n 2 rkl) ja lisää paistinpannulta lihaseos.
Keitä n 20 min, kunnes kastike on saostunut.
Lisää soijakastiketta maun mukaan.