Itse tehdyt hampurilaiset

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Hampurilaissämpylä,vaalea		300 g				846 kcal	21 g	150 g	18 g	0 g
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		400 g				664 kcal	76 g	0 g	40 g	0 g
Cheddar juusto Hochland (erillispakattu 20g)		120 g				335 kcal	17 g	4,8 g	28 g	0 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		100 g	0,8 kpl			20 kcal	0,6 g	3,8 g	0,3 g	1,4 g
American Dressing (Felix), annos 20g		60 g				270 kcal	0,7 g	5 g	28 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl			79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		30 g	0,6 kpl		1/3 dl	8,1 kcal	0,4 g	1,4 g	0,1 g	0,5 g
Voi, 1 tl, 5 g		5 g				37 kcal	0,1 g	0,1 g	4 g	0 g
Korppujauho		10 g		1,4 rl	0,2 dl	37 kcal	1 g	7,5 g	0,1 g	0,5 g

	Koko resepti 6 annosta	1080 g				2295 kcal	124 g	173 g	124 g	2,4 g
	Ravintosisältö / annos	180 g				382 kcal	21 g	29 g	21 g	0,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				212 kcal	11 g	16 g	11 g	0,2 g

Pehmennä pieneksi silputtu sipuli voissa.

Sekoita jauhelihasta, kananmunasta, sipulista ja korppujauhoista taikina.

Lisää tuoreita yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Muotoile taikinasta kuusi pihviä.

Grillaa miedolla lämmöllä (mieluiten hiiligrillillä).

Pihvien valmistuttua paahda pikaisesti halkaistus hampurilaissämpylät.

Kasaa hampurilaiset maun mukaan.