Sämpylät

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Maito, Kevyt		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	115 kcal	8 g	12 g	3,8 g	0 g
Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g		30 g	0,6 kpl				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sokeri		4 g	1,3 kpl	1 tl	1/3 rl	0,1 dl	16 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		200 g			20 rl	3,1 dl	686 kcal	20 g	140 g	2,4 g	7 g
Sämpyläjauho rouheinen, sunnuntai (65g)		300 g					1050 kcal	36 g	207 g	5,7 g	15 g
Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g		30 g					270 kcal	0 g	0 g	30 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	817 g					2137 kcal	64 g	363 g	42 g	22 g
	Ravintosisältö / annos	68 g					178 kcal	5,4 g	30 g	3,5 g	1,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					262 kcal	7,9 g	44 g	5,1 g	2,7 g

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva, sekoita puuhaarukalla.

Lisää sokeri, suola, vehnäjauhot ja n. puolet sämpyläjauhot.

2. Lisää öljy, alusta taikina käsin.

Lisää samalla sämpyläjauhoja sen verran, että taikina irtoaa astiasta ja siitä muotoutuu pehmeä kiinteä pallo.

3. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseks
4. vaivaa taikinasta jauhotetulla alustalla tanko, jaa se 10-12 osaan ja leivo sämpylöiksi.

Nosta sämpylät pellille leivinpaperille ja anna kohota lämpimässä peitettynä.

5. Paista sämpylöitä 225 asteessa uunin keskitasossa noin 12min.