Vaniljajäätelö perus

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		8 g					32 kcal	0 g	7,9 g	0 g	0 g
Munankeltuainen (Kela 1989), annos 100g		160 g					547 kcal	26 g	0 g	49 g	0 g
Vispikerma laktoositon Valio 2dl		200 g					720 kcal	4 g	5,4 g	76 g	0 g
Kevytkerma 10% rasvaa (Valio), annos 200g		300 g					360 kcal	10 g	14 g	30 g	0 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	99 kcal	10 g	15 g	0 g	0 g
Sokeri		160 g	53 kpl	40 tl	13 rl	1,9 dl	649 kcal	0 g	160 g	0 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	1128 g					2408 kcal	50 g	202 g	155 g	0 g
	Ravintosisältö / annos	141 g					301 kcal	6,2 g	25 g	19 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					213 kcal	4,4 g	18 g	14 g	0 g

TÄSTÄ TULEE KAKSI KONEELLISTA 1L KONEESSA, JOS HALUAT VAIN YHDEN, PUOLITA ANNOS.

8 KELTUAISTA ON N. 160 G

VOIT KORVATA RASVATTOMAN MAIDON + KEVYTKERMAN 600 G:LLA KULUTUSMAITOA

1. KUUMENNA MAITO + KERMA KATTILASSA KIEHUMISPISTEESEEN.

2. LISÄÄ JOUKKOON KESKENÄÄN VAAHDOTETUT SOKERI + KELTUAISET VÄHITELLEN SEKOITELLEN

3. KUUMENNA KOKO AJAN SEKOITELLEN, KUNNES SAKENEE

4. JÄÄHDYTÄ KYLMÄSSÄ N. 2 TUNTIA

5. VALMISTA JÄÄTELÖ KONEESSA NOIN 40-60 MIN KONEESTA JA HALUTUSTA KOOSTUMUKSESTA RIIPPUEN.

JOS HALUAT KOVAA JÄÄTELÖÄ ANNA JÄHMETTYÄ LISÄÄ PAKASTIMESSA.