Perunasalaatti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, vanha, kuorittu		560 g	9 kpl				426 kcal	11 g	87 g	1,1 g	5,6 g
Luonnonjogurtti, rasvaton 0,5% (Ingman)		200 g					80 kcal	8,2 g	11 g	1 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		10 g	0,2 kpl			0,1 dl	2,7 kcal	0,1 g	0,5 g	0 g	0,2 g
Maustekurkku		80 g	0,8 kpl				13 kcal	0,6 g	2,4 g	0,1 g	1,4 g
Ruohosipuli, tuore		10 g			1,4 rl	1/4 dl	2,7 kcal	0,1 g	0,4 g	0,1 g	0,1 g
Sokeri		1 g	1/3 kpl	1/4 tl	0,1 rl		4,1 kcal	0 g	1 g	0 g	0 g
Valkoviinietikka (Rajamäen)		5 g					1 kcal	0 g	0,3 g	0 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	866 g					530 kcal	20 g	102 g	2,3 g	7,3 g
	Ravintosisältö / annos	108 g					66 kcal	2,4 g	13 g	0,3 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					61 kcal	2,3 g	12 g	0,3 g	0,8 g

Keitä 8-10 perunaa vedessä ja anna niiden jäähtyä.

Pistä 2 dl jogurttia valumaan kahvisuppiloon suodatinpaperin kanssa.

Leikkaa perunat, etikkakurkku ja sipuli sekä ruohosipuli silpuksi.

Mausta valunut jogurtti suolalla, 1 mm sokeria, mustapippurilla ja 1 tl etikkaa.

Yhdessä annoksessa on noin 65 kcal.