Intialainen linssimuhennos

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Linssit, punaiset, kuivattuna (Gogreen), annos 100g		300 g					975 kcal	72 g	147 g	3 g	36 g
Sipuli (kuorittu)		40 g	0,7 kpl			0,4 dl	11 kcal	0,5 g	1,9 g	0,1 g	0,7 g
Sipuli (kuorittu)		40 g	0,7 kpl			0,4 dl	11 kcal	0,5 g	1,9 g	0,1 g	0,7 g
Valkosipuli		20 g	5 kpl				22 kcal	1,6 g	3,3 g	0,1 g	0,4 g
Chili paprika punainen		30 g					12 kcal	0,6 g	2,7 g	0 g	0 g
Curryjauhe (-), annos 5g		15 g					49 kcal	1,5 g	7,5 g	1,5 g	1,5 g
Kardemumma, annos 2g		2 g					6,2 kcal	0,2 g	1,4 g	0,1 g	0,6 g
Neilikka, annos 4g		4 g					15 kcal	0,1 g	3,2 g	0,1 g	0 g
Kanelitanko (Söderman), annos 11g		15 g					91 kcal	1 g	8,7 g	5,3 g	0 g
Tomaattipyree (Rainbow), annos 70g		35 g					26 kcal	1,6 g	4,5 g	0,1 g	0 g
Kookosöljy kylmäpuristettu (Biona organic), annos 5g		20 g					171 kcal	0 g	0 g	20 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 3 annosta	721 g					1388 kcal	80 g	182 g	30 g	40 g
	Ravintosisältö / annos	240 g					462 kcal	26 g	61 g	10 g	13 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					192 kcal	11 g	25 g	4,2 g	5,5 g

Huuhdo linssit ja keitä ne vedessä pehmeiksi.

Älä lisää suolaa veteen etteivät linssit kovetu.

Pilko pieni sipuli keitinveteen.

Punertaville linsseille riittää noin 20-25 minuutin keittäminen.

Hienonna sipuli ja valkosipuli.

Kuullota niitä öljyssä tai kirkastetussa voissa.

Lisää mausteet ja karrijauhe.

Kuullota vielä 3-4 minuuttia.

Mausta ruokalusikallisella tomaattipyreetä.

Lisää keitetyt linssit.

Lisää tarvittaessa myös hieman vettä.

Tarkista suola ja purista hieman sitruunamehua mausteeksi.

Tarjoa keitetyn basmatiriisin kera.