Porkkanakakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sokeri		170 g	57 kpl	43 tl	14 rl	2 dl	690 kcal	0 g	170 g	0 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		120 g	2 kpl				151 kcal	13 g	0,3 g	11 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		98 g			10 rl	1,5 dl	335 kcal	10 g	68 g	1,2 g	3,4 g
Vehnälese		10 g			3,3 rl	1/2 dl	23 kcal	1,3 g	1,5 g	0,5 g	3,8 g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g		10 g					36 kcal	0,4 g	8 g	0,4 g	0 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		5 g					20 kcal	0 g	5 g	0 g	0 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		100 g					900 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g
Porkkanaraaste 200g		300 g	4,6 kpl				81 kcal	1,8 g	16 g	0,6 g	7,5 g
Tomusokeri 1dl=60g		75 g					300 kcal	0 g	75 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		4 g					16 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g
Tuorejuusto-kasvirasvaa, rasvaa 24-30 %		150 g	7,5 kpl		10 rl	1,5 dl	433 kcal	17 g	4,5 g	39 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	1047 g					2993 kcal	43 g	354 g	153 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	87 g					249 kcal	3,6 g	29 g	13 g	1,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					286 kcal	4,1 g	34 g	15 g	1,4 g

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Lisää kuivat aineet ja öljy vaahtoon.

Lisää viimeisenä porkkanaraaste.

Paista pohjaa uunissa 175 asteessa 30 min.
Sekoita kuorrutteen aineet keskenään (tuorejuusto, tomusokeri, vaniljasokeri) ja levitä seos jäähtyneen kakun päälle.