Gluteeniton&suht vähähiilarinen kääretorttu

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		220 g	4 kpl				314 kcal	28 g	0,7 g	23 g	0 g
Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys		90 g			9 rl	1,5 dl	301 kcal	0,1 g	73 g	0 g	1,3 g
Kookoshiutale		20 g			4 rl	0,6 dl	132 kcal	1,6 g	1,3 g	13 g	3,3 g
Makeutusjauhe pirkka (Pirkka), annos 1.2g		8 g					30 kcal	0,1 g	7,4 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Kaakaojauhe, tumma sokeriton (Green&black´s), annos 3g		6 g					21 kcal	1,4 g	0,8 g	1,3 g	1,7 g
Kookoshiutale,pirkka		20 g					122 kcal	1,1 g	1,3 g	12 g	0 g
Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann)		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	140 kcal	21 g	13 g	0,5 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	619 g					1070 kcal	53 g	99 g	50 g	6,3 g
	Ravintosisältö / annos	619 g					1070 kcal	53 g	99 g	50 g	6,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					173 kcal	8,6 g	16 g	8 g	1 g

Vatkaa munat ja pirkka makeutusainetta desi.

Varmaan käy myös stevia yms? Vaahdota pitkään vatkaimella.

Lisää joukkoon siivilöiden ja varovasti käännellen 1,5dl perunajauhoja ja 1tl leivinjauhetta.

Itse lisäsin vielä kookoksen makuista hiilaritonta ja sokeritonta Torino-makusiirappia, ja pari rkl kookoshiutaleita.

Paista pohjaa 225'C 8-10min.

Täytteeksi laitoin itse ehrmanin rahkaa, siihen vähän sitä samaa kookosmakusiirappia, noin 25g kookoshiutaleita ja green&black:n kaakaojauhetta 6g. Vielä pikkuisen hermesetaksen makeutusnestettä laitoin.

Hiilareita 61g:n palassa oli 10g tällä ohjeella.