Tuliset jauhelihapihvit fetasalaatilla

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sika-nauta jauheliha (Hk), annos 100g		400 g			1012 kcal	70 g	0 g	80 g	0 g
Snelmann porsaan jauheliha		400 g			720 kcal	72 g	0 g	48 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl	1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Kapris etikkaliemessä, Figaro		100 g			31 kcal	2,1 g	4,2 g	0,5 g	3,2 g
Parmesan formaggio da pasta		70 g			320 kcal	28 g	0 g	23 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		136 g	2,3 kpl		171 kcal	15 g	0,4 g	12 g	0 g
Bonjour tuorejuusto, kantarelli, annos 15g		100 g			300 kcal	4 g	6 g	29 g	0 g
Feta Patros 200 g		200 g			476 kcal	32 g	1,4 g	38 g	0 g
Paprika, punainen		150 g			39 kcal	1,4 g	6,9 g	0,6 g	3 g
Kirsikkatomaatti, suomalainen		250 g	2 kpl		50 kcal	1,5 g	10 g	0,8 g	3,5 g
Kurkku		300 g	3/4 kpl	6,7 dl	33 kcal	1,7 g	4,2 g	0,3 g	2,1 g
Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti		600 g	1,2 kpl	24 dl	78 kcal	6,7 g	5,9 g	1,2 g	7,2 g
Katkarapu		200 g	100 kpl	4 dl	137 kcal	29 g	0 g	2,2 g	0 g
Oliivi, musta kivetön, Euroshopper		200 g	50 kpl	6,7 dl	220 kcal	2,8 g	3,6 g	22 g	8,8 g
Kermaviili Ingman 10%		400 g			480 kcal	12 g	18 g	40 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		30 g			219 kcal	0,3 g	0,3 g	24 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	3636 g			4312 kcal	280 g	65 g	322 g	30 g
	Ravintosisältö / annos	606 g			719 kcal	47 g	11 g	54 g	4,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			119 kcal	7,7 g	1,8 g	8,9 g	0,8 g

Sekoita pihveihin tulevat ainekset astiassa (kuori ja kuutioi sipuli) ja mausta tarvittaessa.

Mukaan voi tulisuuden lisäämiseksi laittaa myös pilkottua habaneroa tai/ja Nagaa.

Paista pihvit voissa.

Pilko salaattiainekset ja laita ne tarjoilukulhoon.

Kermaviileistä voi tehdä kaksi erilaista kastiketta (miedomman ja tulisemman?) maun mukaan laittamalla joukkoon chilikastikkeita, tai maustamalla muuten.