Mutakakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		275 g	5 kpl				392 kcal	34 g	0,8 g	28 g	0 g
Brunberg Tumma suklaa 60% 50g		250 g					1305 kcal	16 g	102 g	97 g	6,8 g
Hunaja		70 g		10 tl	3,5 rl	1/2 dl	231 kcal	0,4 g	57 g	0 g	0 g
Voi		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	725 kcal	1,2 g	0,4 g	81 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	695 g					2654 kcal	52 g	160 g	207 g	6,8 g
	Ravintosisältö / annos	70 g					267 kcal	5,2 g	16 g	21 g	0,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					382 kcal	7,5 g	23 g	30 g	1 g

1. Erota keltuaiset ja valkuaiset
2. Sulata voi ja suklaa keskenään
3. Vatkaa keltuaiset ja hunaja
4. Vatkaa valkuaiset kovaksi
5. Yhdistä voi, suklaa, keltuaiset ja hunaja
6. Sekoita kolmannes valkuaisista, älä vatkaa liikaa
7. Kääntele loput valkuaiset taikinan sekaan

Kypsän saat 200C 20 minuuttia keskitasolla ala- ja ylälämmöllä.

Mutaisuus lisääntyy vähentämällä aikaa.