Pekonipiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g		200 g					120 kcal	20 g	8,6 g	0,6 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		100 g			10 rl	1,5 dl	343 kcal	10 g	70 g	1,2 g	3,5 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Juustoraaste Linessa (Lidl) 17% (Linessa, lidl), annos 200g		110 g					309 kcal	32 g	2,8 g	19 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		180 g	3,3 kpl			2 dl	49 kcal	2,3 g	8,6 g	0,4 g	3,1 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		150 g	1,2 kpl				31 kcal	0,9 g	5,7 g	0,5 g	2,1 g
Öljyt, rypsiöljy, kylmäpuristettu (Golden Star), 13.5 g, 1 rkl		13 g					117 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g
Parsakaali brokkoli		200 g	0,6 kpl				70 kcal	9 g	3,9 g	0,6 g	5 g
Pekoninmakuiset kasvispalat (Hälsans kök), annos 240g		240 g					571 kcal	43 g	24 g	34 g	7,2 g
Rasvaton maito, laktoositon maitojuoma, d-vitamiinia 1ug		300 g		60 tl	20 rl		80 kcal	10 g	9 g	0 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	1608 g					1855 kcal	142 g	135 g	80 g	21 g
	Ravintosisältö / annos	201 g					232 kcal	18 g	17 g	10 g	2,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					115 kcal	8,8 g	8,4 g	5 g	1,3 g

Pohja:
2dl rasvaton maitorahka
1,5 dl vehnäjauho
1 kananmuna
1tl leivinjauhe
esipaista 5. min 200astetta.

Täyte:
iso sipuli (180g)
iso tomaatti (150g)
1rkl öljy (pekonin ja broccolin paistamiseen)
240g kasvispalat a la bacon (hälsans kök)
200g parsakaali

Munamaito:
3 dl rasvaton maitojuoma
1 kananmuna
pippuria
yrttejä!

Päälle:
110g kevytjuustoraaste 16%

paista 25 min 180-200 astetta.