Kreikkalainen kesäkurpitsapihvi

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		500 g	1,4 kpl				90 kcal	2,8 g	13 g	2 g	3,5 g
Oliiviöljy, kyproslainen (Lanitis), annos 5g		100 g					900 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g
Sipuli		50 g	0,9 kpl			0,6 dl	15 kcal	0,6 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Purjosipuli		50 g	1/4 kpl				11 kcal	0,9 g	1,2 g	0,1 g	1,1 g
Valkosipuli		5 g	1,3 kpl				5,4 kcal	0,4 g	0,8 g	0 g	0,1 g
Paahtoleipä isopaahto jyväine täysvehnä (Vaasan), annos 27g		80 g					200 kcal	10 g	30 g	4,5 g	7,2 g
Kananmuna kuoreton		90 g	1,6 kpl				128 kcal	11 g	0,3 g	9 g	0 g
Fetajuustokuutiot öljyssä euroshopper		150 g					404 kcal	29 g	1,5 g	32 g	0 g
Juustoraaste emmental-mozzarella (Pirkka), annos 100g		50 g					180 kcal	14 g	1 g	14 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		50 g			5 rl	0,8 dl	172 kcal	5,1 g	35 g	0,6 g	1,8 g
Tilli, tuore		10 g			3,3 rl		3 kcal	0,4 g	0,1 g	0,1 g	0,2 g
Suola, annos 3g		0.1 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g

	Koko resepti 15 annosta	1136 g					2112 kcal	75 g	85 g	162 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	76 g					141 kcal	5 g	5,7 g	11 g	1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					186 kcal	6,6 g	7,5 g	14 g	1,3 g

Keitä kesäkurpitsapalat suolatussa vedessä pehmeäksi.

Valuta ja jäähdytä.

Paahda leipä ja rouhi kulhoon.

Lisää kananmuna kuullotetut sipulit , pilkotut kesäkurpitsat ja kaikki muut aineet ja sekoita.

Ota kokkareita ja pyöräytä vehnäjauhosa ja paista pannulla pinta oliiviöljyssä.

Loppukypsennä uunissa 200C 15 min.