Opossumin mozzarellamunakas

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuorineen punnittu		120 g	2 kpl				151 kcal	13 g	0,4 g	11 g	0 g
Kuohukerma,valio,2dl		50 g					170 kcal	1 g	1,5 g	18 g	0 g
Voi		14 g		2,8 tl	1 rl	0,2 dl	102 kcal	0,2 g	0,1 g	11 g	0 g
Mozzarella, Euroshopper		63 g					158 kcal	12 g	0,9 g	12 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	247 g					580 kcal	26 g	2,9 g	52 g	0 g
	Ravintosisältö / annos	247 g					580 kcal	26 g	2,9 g	52 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					235 kcal	10 g	1,2 g	21 g	0 g

Viipaloi mozzarellajuusto ja laita viipaleet sulaneen voin päälle pannulle.

Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.

Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.

Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.