Parsakaali-kukkakaaligratiini

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Parsakaali brokkoli		350 g	1 kpl				123 kcal	16 g	6,8 g	1,1 g	8,8 g
Kukkakaali		400 g	2/3 kpl			10 dl	96 kcal	7,2 g	8,8 g	1,2 g	9 g
Oivariini, 75		28 g		5,6 tl	2 rl	0,3 dl	190 kcal	0,3 g	0,3 g	21 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		30 g			3 rl	0,5 dl	103 kcal	3,1 g	21 g	0,4 g	1,1 g
Vesi		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Maito, Kevyt		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	92 kcal	6,4 g	10 g	3 g	0 g
Suola, annos 3g		2.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		60 g	1 kpl				76 kcal	6,6 g	0,2 g	5,4 g	0 g
Mozzarellajuustoraaste, raastettu (Rainbow), annos 175g		175 g					525 kcal	46 g	3,5 g	37 g	0 g
Kesäkurpitsa		200 g	0,6 kpl				34 kcal	0,8 g	5 g	1,2 g	1,4 g
Tumma soijarouhe, risetti		100 g					287 kcal	50 g	34 g	1 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1846 g					1525 kcal	136 g	89 g	71 g	21 g
	Ravintosisältö / annos	308 g					255 kcal	23 g	15 g	12 g	3,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					83 kcal	7,4 g	4,8 g	3,9 g	1,1 g

Laita soijarouhe ohjeen mukaan turpoamaan.

Paista soijarouhe ja mausta.

Paloittele ja keitä kaalit.

Mausta suolalla.

Valmista kastike.

Levitä kaalit voideltuun vuokaan.

Kaada kastike päälle.

Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Kuorruta uunissa 225-250 astetta ja 10min.