Briam

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		116 g	1/3 kpl				21 kcal	0,6 g	2,9 g	0,5 g	0,8 g
Peruna, vanha, kuorittu		67 g	1,1 kpl				51 kcal	1,3 g	10 g	0,1 g	0,7 g
Sipuli (kuorittu)		10 g	0,2 kpl			0,1 dl	2,7 kcal	0,1 g	0,5 g	0 g	0,2 g
Paprika punainen		17 g	0,1 kpl				5 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,3 g
Tomaattimurska, yrteillä maustettu, Rainbow, 370g		62 g			4,1 rl	0,6 dl	22 kcal	0,6 g	4,2 g	0,3 g	0,9 g
Oliiviöljy		23 g		4,5 tl	1,6 rl	1/4 dl	199 kcal	0 g	0 g	23 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		25 g		5 tl	1,7 rl	1/4 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Juusto, salaattijuusto, rasvaa 10-13 %, lehmänmaito, suolaliemessä		100 g				1,7 dl	195 kcal	16 g	3,7 g	13 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	420 g					496 kcal	19 g	23 g	37 g	2,9 g
	Ravintosisältö / annos	70 g					83 kcal	3,1 g	3,8 g	6,1 g	0,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					118 kcal	4,5 g	5,4 g	8,7 g	0,7 g

700 g kesäkurpitsaa
400 g perunoita
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1 paprika
400 g tölkki tomaattimurskaa
1,5 dl neitsytoliiviöljyä
1,5 dl vettä
1 tl oreganoa
3 rkl persiljaa
suolaa, mustapippuria
(fetaa)

Viipaloit kesäkurpitsa ja perunat, pilko sipulit ja paprika.

Lado vihannekset uunivuokaan, mausta ja sekoita hyvin.

Paista 190 C uunissa n. 1,5 tuntia.

Paistamisen loppuvaiheessa lisää halutessasi kuutioitua fetaa ja nosta uunin lämpötila 200 C n 15 viimeisen minuutin ajaksi.