Appelsiini-mantelikakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi		175 g		35 tl	13 rl	1,8 dl	1270 kcal	2,1 g	0,7 g	142 g	0 g
Sokeri		170 g	57 kpl	43 tl	14 rl	2 dl	690 kcal	0 g	170 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		165 g	3 kpl				235 kcal	21 g	0,5 g	17 g	0 g
Vehnäjauhot (type 55), annos 65g		228 g					771 kcal	20 g	162 g	2,1 g	0 g
Mantelijauhe (Meira), annos 80g		80 g					480 kcal	19 g	5,3 g	43 g	0 g
Leivinjauhe		15 g		3 tl	1 rl		26 kcal	0,8 g	5,7 g	0 g	0,1 g
Kreikkalainen jogurtti 10% (Lindahl)		200 g					276 kcal	15 g	11 g	20 g	0 g
Appelsiinimehu, 2 dl		45 g		9 tl	3 rl	0,5 dl	20 kcal	0,1 g	4,5 g	0 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	1078 g					3768 kcal	78 g	359 g	225 g	0,1 g
	Ravintosisältö / annos	1078 g					3768 kcal	78 g	359 g	225 g	0,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					350 kcal	7,2 g	33 g	21 g	0 g

1. vaahdota pehmeä sokeri ja rasva
2. vatkaa munat yksitellen
3. sekoita keskenään kuivat aineet.

Sekoita appelsiinimehu ja 1 yhden appelsiinin raastettu kuori jugurttiin.

Lisää niitä vuorotellen taikinaan.

4. Laita taikina irtopohjavuokaan, n. 24-26 cm. Paista 175 asteessa n. 45 min.