Puolukkakakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi, 1 tl, 5 g		80 g					584 kcal	0,8 g	0,8 g	64 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		293 g			29 rl	4,5 dl	1004 kcal	30 g	205 g	3,5 g	10 g
Sokeri		255 g	85 kpl	64 tl	21 rl	3 dl	1035 kcal	0 g	255 g	0 g	0 g
Inkivääri, tuore, silputtu		10 g					8 kcal	0,2 g	1,8 g	0,1 g	0,2 g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g		10 g					36 kcal	0,4 g	8 g	0,4 g	0 g
Neilikka, annos 4g		5 g					18 kcal	0,2 g	4 g	0,2 g	0 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Puolukkasurvos sokeroimaton		150 g		30 tl	10 rl	1,5 dl	58 kcal	0,7 g	10 g	0,8 g	3,9 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	99 kcal	10 g	15 g	0 g	0 g

	Koko resepti 14 annosta	1113 g					2860 kcal	43 g	503 g	69 g	14 g
	Ravintosisältö / annos	79 g					203 kcal	3 g	36 g	4,9 g	1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					257 kcal	3,8 g	45 g	6,2 g	1,3 g

Sulata voi. sekoita kuivat aineet.

Lisää puolukkasurvos voisula ja maito.

Sekoita hyvin.

Kaada voideltuun jauhotettuun vuokaan ja paista tunti.

Kumoa kypsä kakku ja jäähdytä vuoan alla

käytä 2 tl soodaa ei leivinjauhetta