Gratinoituja kasviksia ja tofua

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Bataatti, kuorittu		700 g	5,4 kpl				567 kcal	11 g	118 g	0,4 g	21 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		300 g	4,6 kpl				84 kcal	1,8 g	18 g	0,6 g	7,5 g
Sipuli (kuorittu)		75 g	1,4 kpl			0,8 dl	20 kcal	1 g	3,6 g	0,2 g	1,3 g
Flora culinesse (Unilever), annos 500g		15 g					99 kcal	0 g	0 g	11 g	0 g
Kermajuusto 17%, rainbow (Rainbow), annos 35g		120 g					336 kcal	36 g	1,2 g	20 g	0 g
Raejuusto 0,4% (Xtra), annos 100g		200 g					180 kcal	26 g	8 g	0,8 g	0 g
Suola, annos 3g		2 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g		0.5 g					1,8 kcal	0 g	0,4 g	0 g	0 g
Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 %		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	330 kcal	2 g	3 g	35 g	0 g
Tofu, pehmeä (oy soya ab)		270 g					149 kcal	15 g	7,3 g	6,8 g	0 g
Korppujauho		7 g			1 rl	0,1 dl	26 kcal	0,7 g	5,2 g	0,1 g	0,4 g

	Koko resepti 4 annosta	1790 g					1792 kcal	93 g	164 g	75 g	30 g
	Ravintosisältö / annos	447 g					448 kcal	23 g	41 g	19 g	7,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					100 kcal	5,2 g	9 g	4,2 g	1,7 g

1. Keitä porkkanat ja bataatit. 15 min. Käytä suolaa keitinvedessä

2. Paista tofu/joku liha erikseen sipulin kanssa

3. Heitä juurekset isoon vuokaan ja survo paakkuraiseksi mössöksi survaimella koko ajan kermaa lisäten ohuena nauhana.

Lisää sekaan ripaus kanelia

4. Sekoita tofu ja sipuli juuresten sekaan.

Lisää vuokaan vielä raejuusto ja halutessasi juustoraastetta

5. Kuorruta juustoraasteella + korppujauhoilla.

Jauhot tietty vain jos haluat.

Uuniin 10-15min.