Voisilmä pullat

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	165 kcal	17 g	25 g	0 g	0 g
Kuivahiiva (Sunnuntai), annos 11g		22 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g		15 g					47 kcal	1,7 g	9 g	1,1 g	4,2 g
Suola, annos 3g		15 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sokeri		255 g	85 kpl	64 tl	21 rl	3 dl	1035 kcal	0 g	255 g	0 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		200 g					1460 kcal	2 g	2 g	160 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Sokeri		120 g	40 kpl	30 tl	10 rl	1,4 dl	487 kcal	0 g	120 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		910 g			91 rl	14 dl	3122 kcal	93 g	637 g	11 g	32 g

	Koko resepti 30 annosta	2092 g					6395 kcal	120 g	1047 g	178 g	36 g
	Ravintosisältö / annos	70 g					214 kcal	4 g	35 g	5,9 g	1,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					306 kcal	5,7 g	50 g	8,5 g	1,7 g

Maito n. 40 aste, hiiva joukkoon, vatkaa, lisää sokeri, suola, muna ja kardemumma, vatkaa, lisää jauhoja vähitellen.

Alusta taikina ja loppupuolella lisää voi puoliksi sulatettuna (mikrossa) alusta taikinaa vielä kimmoisaksi, kohota 2 kertaiseksi lämpimässä liinalla peitettynä.

Pyöritä pikkupullia ja kohota.

Voitele munalla ja tee syvä kuoppa keskelle, lisää voita ja sokeria 225 keskitaso noin 10.min . yksi muna reseptistä voiteluun sekä 1,5 dl reseptistä sokeria pullien keskelle