Suosikkisämpylät

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna, pirkka omega 1kpl		290 g			383 kcal	38 g	0,9 g	24 g	0 g
Mozzarellaraaste (Frischpack), annos 50g		200 g			620 kcal	52 g	4 g	44 g	0 g
Pellavarouhe reformi luomu		45 g			144 kcal	13 g	3,2 g	9 g	14 g
Psyllium husk (Natures of scandinavia), annos 7g		10 g			5,5 kcal	0,6 g	0,3 g	0,2 g	10 g
Leivinjauhe		10 g	2 tl	2/3 rl	18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Seesaminsiemen kuorineen gogreen, 100 g		15 g			86 kcal	2,7 g	1,1 g	7,4 g	1,8 g

	Koko resepti 8 annosta	570 g			1256 kcal	107 g	13 g	85 g	26 g
	Ravintosisältö / annos	71 g			156 kcal	13 g	1,7 g	11 g	3,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			220 kcal	19 g	2,3 g	15 g	4,5 g

5 kananmunaa (tai 4 jos ovat oikein suuria)
200 g mozzarellaraastetta (esim.

lidl)
3-4 rkl hienoa pellavarouhetta (suomalainen luomu)
2 rkl psylliumjauhetta (fiber husk)
2 tl leivinjauhetta
+ unikonsiemeniä taikinaan tai pinnalle maun mukaan

Vatkaa rikotut munat lusikalla hieman ilmaviksi, lisää juustoraaste, sekoita.

Ripottele sekaan pellavarouhe ja psyllium (ja halutessa unikonsiemet), sekoita voimakkaasti.

Lisää lopuksi leivinjauhe varovasti sekoittaen.

Nosta taikina leivinpaperille isolla lusikalla keoiksi, yhdelle pellille mahtuu yleensä korkeintaan 9 kpl.

Paista 220 asteessa n.12 minuuttia