Taivaallinen salaattikastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Paprika punainen		60 g	0,4 kpl				18 kcal	0,6 g	2,7 g	0,2 g	1,1 g
Sipuli (kuorittu)		30 g	0,6 kpl			1/3 dl	8,1 kcal	0,4 g	1,4 g	0,1 g	0,5 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		8 g	2 kpl				8,3 kcal	0,6 g	1,3 g	0 g	0,2 g
Sokeri		60 g	20 kpl	15 tl	5 rl	0,7 dl	244 kcal	0 g	60 g	0 g	0 g
Omenaviinietikka 1rkl=n.15g (Pirkka), annos 15g		75 g					15 kcal	0 g	4,9 g	0 g	0 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Basilika, kuivattu		0.5 g		1/2 tl	1/4 rl		1,3 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0,2 g
Tomaattipyree (Rainbow), annos 70g		70 g					52 kcal	3,2 g	9 g	0,1 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	310 g					348 kcal	5 g	80 g	0,4 g	2,3 g
	Ravintosisältö / annos	310 g					349 kcal	5 g	80 g	0,4 g	2,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					113 kcal	1,6 g	26 g	0,1 g	0,7 g

1 paprika
1 Sipuli
2-4 valkosipulinkynttä
5 rkl sokeria
3 rkl sinappia
0,75 dl omenaviinietikkaa
0,5 tl mustapippuria
1 tl suolaa
1 tl basilikaa
70 g tomaattipyreetä (pieni purkki)
3 dl öljyä
1. Hienonna paprika ja sipuli.

2. Lisää muut aineet paitsi öljy
3. Lisää öljy vähitellen koko ajan sekoittaen!
Valmista kastike tehosekoittimessa!
Annoksesta tulee noin 6 dl kastiketta!