Jauheliha-poropata vihanneksilla

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kylmäsavustettu poronliha (Lapin liha)		240 g			346 kcal	65 g	5,3 g	7,2 g	0 g
Atria kevyt jauheliha		200 g			340 kcal	38 g	0 g	20 g	0 g
Juureskuutio (Pirkka), annos 300g		300 g			75 kcal	2,7 g	14 g	0,6 g	0 g
Herkkusieni		100 g	6,7 kpl	3,3 dl	16 kcal	2,1 g	0,3 g	0,3 g	1,5 g
Paprika vihreä		150 g	0,9 kpl		32 kcal	1,4 g	3,8 g	0,5 g	2,9 g
Sipuli		55 g	1 kpl	0,6 dl	17 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Lihaliemikuutio Rainbow (11g/1)		11 g			31 kcal	1 g	2 g	2,1 g	0,1 g

	Koko resepti 4 annosta	1056 g			856 kcal	111 g	28 g	31 g	5,4 g
	Ravintosisältö / annos	264 g			214 kcal	28 g	7 g	7,7 g	1,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			81 kcal	10 g	2,7 g	2,9 g	0,5 g

2 pannua

Toiseen hieman öljyä pohjalle, kuullota juurekset ja herkkusieni nopeasti, lisää 2dl vettä ja anna kiehua.

Lisää lihaliemikuutio ja hyppysellinen merisuolaa (karkeaa).

Tee vihreästä paprikasta pitkiä suikaleita ja laita pannuun.

Sipuli ja valkosipulia sekaan.

Käytä kantta.

Pienennä lämpöä ja anna semikiehua/hautua.

Ruskista jauheliha, mausta paistaessa aromisuolalla ja paprikalla.

Laita kasvisten kanssa pataan.

Ruskista poro, älä mausta.

Lisää vihannesten sekaan kun valmista.

Anna padan hautua n.30 minuuttia tämän jälkeen (kokonaisaika siis noin 40-45min) ja nauti.