Makkara-juurespata

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kaali, valkokaali		300 g					63 kcal	3,6 g	10 g	0,6 g	6,3 g
Punajuuri		350 g	4,4 kpl				134 kcal	3,5 g	24 g	0,7 g	8,8 g
Peruna, vanha, kuorittu		500 g	8,3 kpl				381 kcal	9 g	78 g	1 g	5 g
Porkkana		300 g	4,6 kpl				98 kcal	1,9 g	17 g	0,6 g	7,7 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Pekoni, paistamaton [annos 170g]		170 g					574 kcal	20 g	0 g	63 g	0 g
Lenkkimakkara, paistettu rasvassa		500 g					1395 kcal	52 g	40 g	115 g	0,7 g
Sitruuna kuorittu		30 g	0,8 kpl				12 kcal	0,2 g	0,7 g	0,3 g	0,8 g
Kasvisfondi, Touch Of Taste, tiiviste (annos 1,5 rkl)		23 g					23 kcal	1,7 g	3,8 g	0,1 g	0,5 g
Vesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		3 g		1,5 tl	0,4 rl		8,4 kcal	0,3 g	1,1 g	0,1 g	0,8 g

	Koko resepti 10 annosta	3276 g					2716 kcal	94 g	179 g	182 g	32 g
	Ravintosisältö / annos	328 g					272 kcal	9 g	18 g	18 g	3,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					83 kcal	2,9 g	5,5 g	5,6 g	1 g

Kuori juurekset ja suikaloi.

Paista pekoni kuumalla pannulla, sen jälkeen kieräytä juurekset pekonin rasvassa ja lopuksi makkarat.

Laita ainekset kiehuvaan veteen, mausta sitruunamehulla, mustapippurilla, suolalla.

Anna kypsyä hiljalleen kannen alla.

Hyvää, mutta ei kovin nopea ruoka.