Porsaanfile uunissa ala Tuula

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Marinoitu porsaan sisäfilee (Pirkka), annos 100g		500 g				600 kcal	80 g	6,5 g	28 g	0,5 g
Oliiviöljy (kylmäpuristettu, extra virgin) (Pirkka), annos 20g		5 g				44 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		500 g	100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Ranskalainen sipulikeittopussi (blå band)		16 g				58 kcal	0,9 g	12 g	0,6 g	0,9 g
Ruokakerma 10% (Ingman keittiöni), annos 200g		200 g				240 kcal	5,8 g	11 g	20 g	0 g
Voi		4 g	0,8 tl	0,3 rl		29 kcal	0 g	0 g	3,3 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1225 g				971 kcal	87 g	30 g	57 g	1,4 g
	Ravintosisältö / annos	306 g				242 kcal	22 g	7,4 g	14 g	0,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				79 kcal	7,1 g	2,4 g	4,6 g	0,1 g

Poista sisäfileestä kalvot ja rasva.

Liekkaa viipaleiksi ja paista ne n. rkl öljyä.

Laita uuni vuokaan pussillinen ranskalaista sipulikeittoa ja filepihvejä vuorotellen.

Lisää ruokakerma ja vettä n. 5-7 dl. Uuniin tunniksi 180 asteeseen.