Kukkisgratiini

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kukkakaali		400 g	2/3 kpl			10 dl	96 kcal	7,2 g	8,8 g	1,2 g	9 g
Parsakaali brokkoli		200 g	0,6 kpl				70 kcal	9 g	3,9 g	0,6 g	5 g
Kesäkurpitsa zucchini		150 g	0,4 kpl				27 kcal	0,8 g	3,8 g	0,6 g	1 g
Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 %		170 g		34 tl	11 rl	1,7 dl	561 kcal	3,4 g	5,1 g	60 g	0 g
Juustoraaste, Milbona		200 g					622 kcal	52 g	0 g	46 g	0 g
Voi		14 g		2,8 tl	1 rl	0,2 dl	102 kcal	0,2 g	0,1 g	11 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1134 g					1478 kcal	73 g	22 g	119 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	189 g					246 kcal	12 g	3,6 g	20 g	2,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					130 kcal	6,4 g	1,9 g	11 g	1,3 g

Aineet paloitellaan ja laitetaan voideltuun uunivuokaan, sekoitetaan kerma-juustoseos ja maustetaan suolalla ja pippurilla, kaadetaan päälle.

.annetaan kypsyä 200 asteessa kunnes vihannekset ovat sopivan kypsiä ..ihana sellaisenaan tai lisukkeena lihalle tai kanalle.