Punajuuripyörykät

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Härkäpapu, keitetty (-), annos 30g		570 g					627 kcal	46 g	114 g	0 g	29 g
Punajuuri, keitetty, suolaton		400 g	5 kpl				157 kcal	4,1 g	28 g	0,8 g	10 g
Rypsiöljy kylmäpuristettu		45 g		9 tl	3,2 rl	1/2 dl	398 kcal	0 g	0 g	45 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Riisijauhoseos, gluteeniton		30 g					105 kcal	0,8 g	24 g	0,2 g	0,9 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		4 g	1 kpl				4,2 kcal	0,3 g	0,7 g	0 g	0,1 g

	Koko resepti 32 annosta	1051 g					1296 kcal	51 g	168 g	46 g	40 g
	Ravintosisältö / annos	33 g					41 kcal	1,6 g	5,3 g	1,4 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					123 kcal	4,9 g	16 g	4,4 g	3,8 g

Raasta keitetyt punajuuret ja soseuta keityty härkäpavut.

Sekoita seokseksi ja lisää rypsiöljy, musteeta ja riisijauho (tai soijajauho) sekä purista joukkoon valkosipulia.

tee pyöryköitä, aseta leivinpaperille pellile, sivele öljyllä ja paista 225 asteessa 15 min.