Mustikkapiirakka vhh

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Soijajauho, 1 dl, Soyappetit, Soyappetit		100 g					400 kcal	40 g	16 g	20 g	15 g
Mantelijauho (Pirkka), annos 100g		100 g					600 kcal	21 g	6,6 g	54 g	0 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Voi		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	725 kcal	1,2 g	0,4 g	81 g	0 g
Partaäijä-jogurtti (turkkilainen)		200 g					250 kcal	6,6 g	8,4 g	20 g	0 g
Pensasmustikka (Pirkka)		400 g					240 kcal	1,6 g	52 g	0,8 g	0 g
Intiaanisokeri (Bolivia), annos 10g		100 g					350 kcal	1,7 g	89 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	1225 g					2888 kcal	100 g	175 g	199 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	102 g					240 kcal	8,3 g	15 g	17 g	1,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					236 kcal	8,2 g	14 g	16 g	1,2 g

Sekoita sokeri (0,5 dl) (voi käyttää myös steviaa, sukrinia tms.) pehmeään voihin, vatkaa joukkoon kaksi kananmunaa, lisää tähän kuivat aineet; manteli-ja soijajauho ja leivinjauhe.

Levitä vuoan pohjalle, esim irtopohjakakkuvuoka tai piirasvuoka, levitä taikinan päälle mustikat ja jogurtista, sokerista (0,5 dl) ja kananmunasta (2) tehty pinta

Paista uunissa 175 asteessa noin puoli tuntia