Puolukkatoffee kakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kondensoitu maito (Markomilk), annos 20g		794 g					2565 kcal	54 g	445 g	64 g	0 g
Voi		150 g		30 tl	11 rl	1,6 dl	1088 kcal	1,8 g	0,6 g	122 g	0 g
Sokeri		85 g	28 kpl	21 tl	7,1 rl	1 dl	345 kcal	0 g	85 g	0 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		60 g	1 kpl				76 kcal	6,6 g	0,2 g	5,4 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		195 g			20 rl	3 dl	683 kcal	23 g	139 g	4,1 g	5,9 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Puolukka		400 g			33 rl	6,7 dl	155 kcal	1,8 g	27 g	2 g	10 g
Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys		30 g			3 rl	1/2 dl	101 kcal	0 g	25 g	0 g	0,4 g
Sokeri		45 g	15 kpl	11 tl	3,8 rl	0,5 dl	183 kcal	0 g	45 g	0 g	0 g

	Koko resepti 16 annosta	1764 g					5203 kcal	88 g	767 g	197 g	17 g
	Ravintosisältö / annos	110 g					324 kcal	5,5 g	48 g	12 g	1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					295 kcal	5 g	44 g	11 g	0,9 g

2tlk kondensoitua maitoa

Pohja:
150g voita
1dl sokeria
1 muna
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta

Päälle:
400g puolukoita
3rkl perunajauhoja
1/2 dl sokeria

Keitä kondensoitua maitoa 3h. maito säilyy jääkaapissa tölkissä ilmoitettuun aikaan saakka keitettynä.

vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää muna vähän kerrallaan kokoajan sekoittaen.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon.

Voitele pohja ja painele taikina pohjaan ja 3cm reunoille.

Painele kondensoitu maito taikinan päälle.

Lopuksi sekoita perunajauhot ja sokerit puolukoiden kanssa ja kaada puolukat vuokaan kondensoidun maidon päälle.

Paista 200 asteessa 25-35min.