Kesäkurpitsa-juustokeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		600 g	1,7 kpl				108 kcal	3,4 g	15 g	2,4 g	4,2 g
Purjosipuli		200 g	1 kpl				46 kcal	3,6 g	4,8 g	0,4 g	4,2 g
Sulatejuusto, olympia perinteinen 20%		100 g					250 kcal	15 g	3,1 g	20 g	0 g
Basilika, kuivattu		0.5 g		1/2 tl	1/4 rl		1,3 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0,2 g
Timjami		0.3 g		0,3 tl	0,2 rl		0,8 kcal	0 g	0,1 g	0 g	0,1 g
Kanafondi makutiiviste (Knorr), annos 29g		29 g					17 kcal	0,7 g	2,5 g	3,1 g	0,2 g
Vesi, vesijohtovesi		600 g		120 tl	40 rl	6 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kevytkerma 10% rasvaa (Valio), annos 200g		50 g					60 kcal	1,7 g	2,4 g	5 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		20 g			2 rl	0,3 dl	69 kcal	2 g	14 g	0,2 g	0,7 g
Voi		14 g		2,8 tl	1 rl	0,2 dl	102 kcal	0,2 g	0,1 g	11 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1614 g					654 kcal	27 g	42 g	43 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	403 g					163 kcal	6,7 g	11 g	11 g	2,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					41 kcal	1,7 g	2,6 g	2,6 g	0,6 g

Kuumenna rasva kattilassa.

Laita kattilaan kuorineen kuutioidut kesäkurpitsat ja hienonnettu purjo, ja pehmennä.

- Lisää vesi, kanafondi ja sulatejuusto pieninä palasina.

Hauduta n. 10 min.

- Tee suurus sekoittamalla vehnäjauhot ja kerma, ja suurusta keitto.

- Mausta keitto basilikalla ja timjamilla, ja anna kiehua vielä muutaman minuuttin.

-Halutessasi soseuta!