Manteli omenapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		150 g	2,7 kpl			214 kcal	19 g	0,5 g	15 g	0 g
Intiaanisokeri (Bolivia), annos 10g		50 g				175 kcal	0,9 g	45 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		7.5 g		1,5 tl	1/2 rl	13 kcal	0,4 g	2,8 g	0 g	0 g
Mantelijauho (Pirkka), annos 100g		250 g				1500 kcal	53 g	17 g	135 g	0 g
Kuohukerma,valio,2dl		50 g				170 kcal	1 g	1,5 g	18 g	0 g
Omena, kotimainen, kuorittu		400 g				162 kcal	0,8 g	33 g	0,4 g	7,2 g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g		2 g				7,3 kcal	0,1 g	1,6 g	0,1 g	0 g

	Koko resepti 20 annosta	910 g				2242 kcal	75 g	101 g	168 g	7,2 g
	Ravintosisältö / annos	45 g				111 kcal	3,7 g	5 g	8,3 g	0,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				246 kcal	8,2 g	11 g	19 g	0,8 g

Vatkaa munat (n. 4 munaa) ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet ja lisää vaahtoon.

Lisää kerma ja sekoita.

Päälle siivutetutu omenat sekä ripaus kanelia ja halutessa sokeria.

Paista uunissa 200c n. 10-15 minuuttia.