Kukkakaali/parsakaaligratiini

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kukkakaali, keitetty, suolaa		800 g	2 kpl			15 dl	191 kcal	14 g	17 g	2,4 g	18 g
Parsakaali, keitetty, suolaa		500 g	10 kpl			9 dl	174 kcal	23 g	10 g	1,5 g	12 g
Kolmen juuston ruokakerma (Valio), annos 250g		250 g					300 kcal	8,5 g	9 g	25 g	0 g
Voi		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	73 kcal	0,1 g	0 g	8,1 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		15 g			1,5 rl	0,2 dl	52 kcal	1,5 g	11 g	0,2 g	0,5 g
Mozzarella juustoraaste, valio		50 g					145 kcal	13 g	0 g	11 g	0 g

	Koko resepti 7 annosta	1625 g					933 kcal	60 g	47 g	48 g	31 g
	Ravintosisältö / annos	232 g					133 kcal	8,6 g	6,6 g	6,8 g	4,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					57 kcal	3,7 g	2,9 g	2,9 g	1,9 g

Paloittele ja esikeitä kaalit, ehkä 10-15 min. Tee bechamel -kastike kermasta, voista ja vehnäjauhoista, kiehauta niin että sakenee, lisää tähän juusto.

Kaada kastike ja kaalit uunivuokaan ja paista 200 C noin 15-20 minuuttia.