Borssikeitto paistijauhelihalla

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %		290 g					401 kcal	54 g	0 g	20 g	0 g
Kasvisliemikuutio		20 g	1,8 kpl				61 kcal	1,9 g	2,7 g	4,7 g	0,3 g
Punajuuri		400 g	5 kpl				154 kcal	4 g	28 g	0,8 g	10 g
Valkokaali keräkaali		275 g	0,2 kpl			6,9 dl	76 kcal	3,3 g	11 g	0,6 g	5,8 g
Juuriselleri		150 g	1/4 kpl				47 kcal	1,9 g	6,9 g	0,3 g	4,7 g
Porkkana		90 g	1,4 kpl				29 kcal	0,6 g	5 g	0,2 g	2,3 g
Vesi, vesijohtovesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sipuli		115 g	2,1 kpl			1,3 dl	35 kcal	1,4 g	5,5 g	0,2 g	2 g
Basilika, kuivattu		1 g		1 tl	1/2 rl		2,5 kcal	0,1 g	0,2 g	0 g	0,4 g
Timjami		1 g		1 tl	1/2 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,3 g	0,1 g	0,4 g
Persilja		1 g			1/2 rl		0,3 kcal	0 g	0 g	0 g	0,1 g
Ruokasuola jodioitu		7 g		1 tl	0,4 rl	0,1 dl	0,2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	2350 g					809 kcal	68 g	59 g	27 g	26 g
	Ravintosisältö / annos	588 g					202 kcal	17 g	15 g	6,8 g	6,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					34 kcal	2,9 g	2,5 g	1,2 g	1,1 g

(4:lle hengelle)
1 porkkana
150 g juuriselleriä
3 punajuurta
1 sipuli
275 g keräkaalia
290 g paistijauhelihaa
2 liha- tai kasvisliemikuutiota
1 tl basilikaa
1 tl meiramia
1 tl timjamia
1 tl persiljaa
1 tl suolaa

1. Suikaloi tai raasta juurekset
2. Kiehauta 1 l vettä, lisää lihaliemikuutio(t) ja juurekset
3. Anna kiehua hiljalleen reilu 30 min
4. Ruskista jauheliha ja lisää se keittoon
5. Mausta suolalla, timjamilla, meiramilla, basilikalla ja persiljalla

Halutessasi voit vielä ripotella raejuustoa sekaan.

(Ainekset Finelin taulukosta)