Rahkapiirakka (karppaus.info)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	725 kcal	1,2 g	0,4 g	81 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Hermesetas -neste		10 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Soijajauho vähärasvainen		150 g				2,7 dl	586 kcal	68 g	43 g	11 g	22 g
Mantelijauhe (Mauste sallinen), annos 10g		50 g					291 kcal	11 g	10 g	25 g	0 g
Maitorahka, Valio, 0,3		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	163 kcal	28 g	11 g	0,8 g	0 g
Psylliumjauhe 85% kuitua (Finax), annos 11.1g		5 g					0,5 kcal	0,1 g	0 g	0 g	4,3 g

	Koko resepti 1 annosta	675 g					1922 kcal	122 g	64 g	130 g	26 g
	Ravintosisältö / annos	675 g					1922 kcal	122 g	64 g	130 g	26 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					285 kcal	18 g	9 g	19 g	3,8 g

Pohja:
100 g voi
2 munaa
1/3 dl hedelmäsokeria/hermesetas
1,5 dl soijajauhoa
0,5 dl mantelijauhe
1 tl psyllium / leivinjauhetta
(vanilijauute maun mukaan)

täyte:
1 purkki maitorahkaa
marjoja
makeutusainetta oman maun mukaan

vatkaa vaahdoksi muna ja sokeri, (jos käytät nestettä, vaahtoa ei tule, mutta se ei haittaa) sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munaseokseen, lopuksi rasva ja paista uunissa 200 asteessa noin 10-15 minuuttia

lisää täyte ja paista noin 20 minuuttia että rahka on kiinteää.