Juustoinen juuresperunasosekeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Juureskuutiot Kesäpöytä 1 pss		500 g				135 kcal	4 g	26 g	2 g	15 g
Peruna, raaka (Pirkka), annos 150g		250 g				188 kcal	4,8 g	40 g	0,5 g	2,5 g
Eva savuporo-kevätsipuli sulatejuusto (Arla ingman), annos 200g		160 g				256 kcal	26 g	1,6 g	14 g	0 g
Kasvisliemi fond du chef (Knorr), annos 100g		28 g				34 kcal	0,7 g	1,7 g	2,5 g	0,4 g
Mustapippuri		1 g	1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Vesi		300 g	60 tl	20 rl	3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 3 annosta	1239 g				615 kcal	35 g	69 g	19 g	18 g
	Ravintosisältö / annos	413 g				205 kcal	12 g	23 g	6,5 g	5,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				50 kcal	2,8 g	5,6 g	1,6 g	1,4 g

Keitä juurekset ja pilkotut kuoritut perunat vihannesfondissa, lisää sulatejuusto ja soseuta sauvasekoittimella, mausta rouhitulla mustapippurilla.

Unohdin mitata veden, sitä oli sen verran että juurekset juuri ja juuri peittyivät, yhden annoksen kooksi tuli n. 370 g valmiina.