Rukiiset suklaa-pähkinäkeksit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		65 g			6,5 rl	1 dl	223 kcal	6,6 g	46 g	0,8 g	2,3 g
Ruisjauho kokojyväjauho		110 g			14 rl	2 dl	334 kcal	10 g	61 g	2,1 g	15 g
Ruislese		8 g			2,7 rl	0,5 dl	22 kcal	1,2 g	2,1 g	0,3 g	3,1 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Fariinisokeri		100 g					406 kcal	0 g	100 g	0 g	0 g
Sokeri		85 g	28 kpl	21 tl	7,1 rl	1 dl	345 kcal	0 g	85 g	0 g	0 g
Mantelirouhe (Rainbow), annos 100g		100 g					600 kcal	21 g	6,9 g	55 g	0 g
Suklaa tumma		100 g	0,6 kpl				517 kcal	3,9 g	53 g	31 g	5,3 g
Leivontamargariini 80%, pirkka/rainbow/eldorado		200 g		40 tl	14 rl	2,1 dl	1421 kcal	1,5 g	0,8 g	160 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Vaniljatanko (Keski), annos 18g		5 g					16 kcal	0,4 g	2,7 g	0,4 g	0,1 g

	Koko resepti 60 annosta	838 g					3980 kcal	52 g	361 g	255 g	26 g
	Ravintosisältö / annos	14 g					66 kcal	0,9 g	6 g	4,3 g	0,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					475 kcal	6,2 g	43 g	30 g	3,1 g

Sekoita kuivat aineet.

Ruskista voi ja anna jäähtyä.

Vatkaa muna, vaniljatangon siemenet ja voi vaahdoksi.

Sekoita kuiviin aineisiin.

Tee pulleita pikkuleipiä, taikina leviää uunissa.

Pieniä keksejä tuli n. 60 kappaletta, isompia tietysti tulee vähemmän.