Kukkakaali-perunasosekeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, keskikokoinen 60g		300 g	4,3 kpl				180 kcal	4,5 g	39 g	0,3 g	2,7 g
Kukkakaali		500 g	0,8 kpl			13 dl	120 kcal	9 g	11 g	1,5 g	12 g
Sipuli (kuorittu)		60 g	1,1 kpl			2/3 dl	16 kcal	0,8 g	2,9 g	0,1 g	1 g
Maito, Punainen (ingman)		400 g					256 kcal	13 g	19 g	14 g	0 g
Kasvisliemikuutio, Knorr		10 g					28 kcal	0,8 g	1 g	2,4 g	0,2 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g

	Koko resepti 4 annosta	1271 g					603 kcal	28 g	74 g	18 g	16 g
	Ravintosisältö / annos	318 g					151 kcal	7 g	18 g	4,6 g	3,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					47 kcal	2,2 g	5,8 g	1,4 g	1,2 g

Kuori ja pilko peruna ja sipuli, pilko kukkakaali, keitä pehmeiksi vedessä, lisää kasvisliemikuutio ja pippuri.

Kun pehmeitä kaada suurin osa keitinvedestä pois ja lisää maito, sekoita sauvasekottimella pehmeäksi keitoksi.

Nauti