Kukkakaalikeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kukkakaali		600 g	1 kpl			15 dl	144 kcal	11 g	13 g	1,8 g	14 g
Olympia perinteinen (Valio), annos 100g		200 g					500 kcal	28 g	6,8 g	40 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		1500 g		300 tl	100 rl	15 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow		11 g					29 kcal	1,1 g	1,1 g	2,2 g	0,2 g
Valkosipuli		40 g	10 kpl				43 kcal	3,2 g	6,5 g	0,2 g	0,8 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	33 kcal	3,3 g	4,9 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		15 g			1,5 rl	0,2 dl	52 kcal	1,5 g	11 g	0,2 g	0,5 g

	Koko resepti 4 annosta	2466 g					801 kcal	48 g	43 g	44 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	617 g					200 kcal	12 g	11 g	11 g	3,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					32 kcal	1,9 g	1,7 g	1,8 g	0,6 g

Keitä kukkakaalit nesteessä jossa liemikuutio.

(hienonna kypsät kukkakaalit nesteeseen sauvasekoittimella tmv.)

Lisää sulatejuusto, sekoittele kunnes on liuennut.

Purista valkosipulinkynnet sekaan, mausta valkopippurilla ja kokonaisilla viherpippureilla maun mukaan (viherpippureita kannattaa hieman murskata sormien välissä ennen lisäämistä)

Suurusta maito-vehnäj.

Seoksella ja hauduttele väölillä sekoittaen n.20min.