Jääkaappisämpylät

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		500 g	100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kuivahiiva, annos 11g		11 g				40 kcal	5 g	4,4 g	0,7 g	0 g
Kaurahiutale		80 g		13 rl	2 dl	299 kcal	12 g	46 g	5,8 g	8 g
Vehnäjauho puolikarkea		260 g		26 rl	4 dl	892 kcal	27 g	182 g	3,1 g	9 g
Ruisjauho kokojyväjauho		330 g		41 rl	6 dl	1003 kcal	29 g	183 g	6,3 g	46 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		90 g				810 kcal	0 g	0 g	90 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	1271 g				3044 kcal	72 g	415 g	106 g	63 g
	Ravintosisältö / annos	106 g				254 kcal	6 g	35 g	8,8 g	5,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				240 kcal	5,7 g	33 g	8,3 g	5 g

Mittaa kulhoon kylmä vesi.

Sekoita kaurahiutaleiden sekaan kuivahiiva sekä suola ja kaada veden sekaan.

Sekoita ja lisää joukkoon öljy sekä jauhot vähitellen.

Alusta taikina kimmoisaksi.

Pyörittele valmis taikina sämpylöiksi (12 sämpylää) leivinpaperin päälle uunnipellille.

Laita päälle kostea keittiöliina ja nosta jääkaappiin odottelemaan aamua.

Lämmitä uuni noin 40 asteiseksi ja laita sämpylät pellillä uuniin.

Vaihda päälle kuiva keittiöliina ja anna sämpylöiden kohota uunissa noin 20-30 minuutin ajan.

Ota pelti pois uunista ja lämmitä uuni 225 asteiseksi.

Voitele sämpylät vedellä ja paista uunissa noin 15 min ajan.